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「特別」である理由… 世界各国から選りすぐったアラビカ種100%の生豆だけを 大量生産の出来ない直火釜方式で焙煎。 注文を受けてから焙煎するから、いつでも新鮮。
コーヒーと、日米間のカルチャーギャップなど、時には英語で、時には日本語で、楽しい日々の話題をお届けします。
トーマスによる、英語の爆笑ブログ。
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カフェの本場! アメリカ人 焙煎職人の店 創立者 : Thomas G. McBay 米カリフォルニア州出身。生豆の選別から一杯の珈琲が抽出されるまでの、その奥行きの深さに魅せられ、カフェの本場アメリカで経験を積む。以来20余年、現在日本に工房を構える彼の焙煎した珈琲豆は、世界中にファンを増やし続けている。 >>>続きを読む
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